从悬崖酒庄内向外望去，是一派山峦起伏的美景。这些山因库佩（Kupe）——新西兰大陆的发现者、伟大的波利尼西亚航海家而得名。根据毛利人的传说，库佩在山顶留下了他的三艘独木舟（毛利语中称做“Nga Waka”）——三个坐落在山巅的平顶小丘，而这形似三艘倒置的独木舟如今已成为了当地知名的地标。悬崖酒庄独特的品牌标志的灵感，正是来源于这位勇士和他的故事。

 

　　悬崖酒庄的理念很单纯：持续生产出新世界最好的葡萄酒。“复杂度”、“质感”和“结构”是酒庄的关键品质及目标。在莱瑞·麦肯纳（Larry McKenna）的领导下，悬崖酒庄的团队不断创新，致力于为葡萄酒爱好者带来口感丰富的葡萄酒，以激励他们对葡萄酒的热爱和欣赏。

 

　悬崖酒庄的酿酒师莱瑞已经确立了自己作为一流酿酒师的地位。他被尊称为新西兰顶级黑皮诺（Pinot Noir）酿酒师，也被各类品酒杂志以及评论家冠以“黑皮诺王子”、“黑皮诺先生”、“黑皮诺传奇”以及“黑皮诺大师”的称号。其中《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）更是称莱瑞为新西兰黑皮诺的教父，正是因为他，马丁堡地区乃至全国的黑皮诺的多样性以及潜力才能昭然于世。

 

　　值得一提的是，酒庄库佩黑皮诺干红葡萄酒（Kupe Pinot Noir 2013）在《葡萄酒观察家》2015年度百大葡萄酒（Top 10 Wines of 2015）评选中荣登全球十大葡萄酒榜单，喜获第七名。这是新西兰酒第一次获得前十佳绩，也为爱斯卡门酒庄奠定了新西兰顶级酒庄的名声。